Guía para la Refinación de Caña de Azúcar: Desde el Campo hasta la Mesa
El azúcar de mesa proviene de la caña de azúcar, una planta tropical que puede crecer hasta 6 metros de altura y produce sacarosa mediante fotosíntesis. El azúcar molida incluye impurezas como melaza, residuos vegetales y sales. Por lo tanto, la refinación de la caña de azúcar (afinación, carbonatación y decoloración) ayuda a obtener azúcar […]
